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爭議不斷!盒馬鮮生2018年還會繼續的火爆嗎?上海颿達四方四方集運香港香港

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發佈時間 :2019-04-13
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  盒馬鮮生最近又處在了風口浪尖上。
 
  2月12日,著名財經作家吳曉波發表文章《吳曉波:為什麼他們對盒馬鮮生説NO》,憑藉其在財經商業媒體江湖上的地位,他的觀點再度引起業界熱議。
 
  上海颿達四方四方集運香港香港爭議不斷的盒馬
 
  從盒馬誕生之日起就一路伴隨爭議:支付方式、新零售的唯一模式、三公里寸草不生等等,處在爭議旋渦的盒馬保持着快速的開店節奏,截止當前盒馬共開出35家門店。
 
  盒馬到底是不是新零售唯一的樣板,答案是NO。這一點就連盒馬創始人侯毅也表示:“新零售絕非盒馬一種模式。”
 
  上海颿達四方四方集運香港香港作為新零售的探索者之一的盒馬,至今仍在迭代,未來會重點發展800平新餐飲F2和200平24小時便利店。業界有一種聲音,認為盒馬迭代的這兩個新業態是學習永輝的超級物種和永輝生活。不管這種説法正確與否,但有一點可以肯定,盒馬對於新零售摸索一直持續中。
 
  之所以説盒馬對新零售仍處於摸索中,也是基於盒馬的兩份報告:
 
  第一份是盒馬各店2017財年和2018財年的KPI的每月數據。在KPI的六項考核數據中:單店銷售收入(未税)/年、線上訂單佔比、30天APP復購次數、30天POS復購次數、生鮮門店毛利率、標準工時人效/年。這些數據説明,在實際經營中盒馬存在非常大的提升空間。
 
  第二份是每月《盒馬用户體驗指標檢測報告(即每月NPS研究報告)》,在這個細化到每家門店每個環節的顧客反饋報告中,盒馬在諸多細節中還存在問題,而這些問題導致顧客各種體驗感的不穩定,甚至出現持續下降趨勢。這份報告較第一份報告對盒馬尤為關鍵,試想顧客沒有好的體驗則就意味着零售企業最擔心的事情。
 
  日漸消失的亮點和優勢
 
  過去的2017年,是新零售創新業態門店集中爆發迭代的一年。
 
  除盒馬鮮生和京東7FRESH外,線下永輝超級物種、天虹sp@ce、新華都海物會、步步高鮮食演義、百聯RISO、大潤發優鮮、世紀聯華·鯨選等相繼開出,甚至在山東地級市濰坊開的佳樂家TOP店和縣級市龍口Binso精緻生活超市,他們都在積極探索“超市+餐飲+到家服務”的新零售模式,同樣受到當地消費者的追捧。
 
  上海颿達四方四方集運香港香港根據聯商網數據中心統計,截止2018年2月2日,主要新零售超市已超過100家,遍佈全國29個城市,其中盒馬鮮生和超級物種佈局最快,各自門店分別已達30家左右。
 
  但在新零售的發展中,有一個卡位現象。與窗口期不同,當一個企業在某個領域率先卡位進入把故事講完,後來者發生的故事儘管相同,聽眾卻感覺素然無味。但並不代表你首先卡位就有優勢,因為作為聽眾的消費者會去感知你故事的真實性,而對新零售門店來説,你故事的真實性就是對門店的體驗,而背後在供應鏈、團隊和精細化方面付出的汗水絕非動動嘴巴就能實現。
 
  一家零售企業的殺傷力從來不是來自於媒體圈的追捧,更不是操盤者的自譽,而是來自於消費者,市場才是檢驗一家企業成功與否的唯一標準。
 
  零售行業是一個具有普世價值觀的行業。這種價值觀其中一個表現就是,例如:原來這個商品售價80元,經過我們的供應鏈優化和效率提升,能不斷把價格降到70元、60元、55元……,但是如果我們藉助資本的力量,通過補貼形式售價可以做到30元,甚至不要錢都可以銷售。而後者希望用這種做法一舉擊潰競爭對手,但現實中零售的普世價值觀,靠這種競爭手段卻很難有效果。就像盒馬鮮生和京東7FRESH在亦莊開店,旁邊的山姆會員店並未受影響,超級物種在北京魯谷開業後,一路之隔的首航國力的社區店依然生意火爆。
 
  眾多新零售門店的出現,加上與所謂的傳統門店猛打猛衝之後,基本功紮實的門店並未受影響,也沒有出現業界傳言的“三公里之內寸草不生”的死亡圈。
 
  來自創新型生鮮小業態的衝擊
 
  去年11月22日,樂城旗下小業態生鮮傳奇2億融資到位,這一天被業內稱為中國新舊零售的分水嶺,成為中國新主力業態誕生的轉折日。而從《聯商網》做的調查中可以看出,現在更多的零售企業在2018年將發力社區商業,走進社區,貼近消費者。
 
  上海颿達四方四方集運香港香港資本市場喜歡的是企業的前景,事實上生鮮傳奇在拿到融資時並沒有實現盈利。資本市場之所以看好生鮮傳奇,看好社區商業,是看好未來這個千萬億級的消費市場,看好他所具備的顧客黏性和比電商更快的效率。
 
  在我看來,未來依然是百家爭鳴,但小區生鮮店必然是主體業態。從資本市場頻頻投向的錢大媽、康品彙和生鮮傳奇就可看出。這些集顧客黏性、信息數據和更高效率的零售企業會大行其道。
 
  而對於這些生鮮社區店而言,一改過去傳統門店的做法,更加註重數字化和信息化升級。以生鮮傳奇為例,2017年12月8日上線APP。這是一款專注於服務而非銷售的全新APP,擁有聯繫店長、一鍵退款、買貴退差、電子錢包、好運轉盤、積分商城6項特色功能。立足小區以“門店+APP”模式實行到家和到店服務的立體式覆蓋。
 
  如螞蟻雄兵般的社區生鮮店,模式成型便可實現快速複製擴張。據《聯商網》瞭解,按照生鮮傳奇的戰略規劃,到2023年門店數量突破1400家,銷售突破100億元,成為一家以生鮮小業態為主營業務的上市公司。而今天已經擁有755家店的錢大媽2018年會新增1000家門店,發展速度之快令人咂舌。
 
  如果在吳曉波觀點的基礎上進行延伸,新零售企業不要熱衷炒作而要修煉基礎,效率與效益並不能劃等號。
 
  但是,對某一些新零售企業而言很難。第一、業界沒有了它們的聲音才是恐怖可怕的事情;第二、好故事急着講給VC聽,哪有心思研究顧客,僅此而已。來自:上海颿達四方四方集運香港香港


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